Фритюрница RoboLabs RoboFry RF

Фритюрница RoboLabs RoboFry RF предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной программируемой панелью управления, ручным механизмом поднятия ТЭНов, системой фильтрации масла и закрытой подставкой. Конструкция изготовлена из нержавеющей стали AISI 430.

В комплект поставки входят 2 корзины из нержавеющей стали и 10 бумажных фильтров.

Особенности:

• Управление осуществляется с помощью контроллера RoboTron, который имеет по 4 независимых режима приготовления на каждую корзину
• 8 таймеров программ приготовления, по 4 программы на каждую корзину
• Возможность настроить промежуточную сигнализацию для каждой программы приготовления
• Сменные подписи к названиям программ приготовления
• Компенсация температуры при просадке в начале загрузки (включение принудительного нагрева)
• Автоматический режим экономии
• Снижение температуры масла после каждого цикла приготовления (с возможностью настройки таймера задержи или отключение режима)
• Защита от включения фритюрницы без масла
• Защита от работы фритюрницы с водой
• Режим растапливания фритюрного жира
• Счетчик приготовлений и блокировка при необходимости фильтрации (по времени и/или по количеству программ)
• Мощные ТЭНы быстро возвращают температуру масла на заданный уровень, обеспечивая возможность работать в режиме нон-стоп
• Холодная зона - пространство под ТЭНами фритюрницы, где температура масла не превышает 100 °С, благодаря чему оседающие на дне частички продукта не горят и не портят масло

Дополнительные характеристики:

• Рекомендованная загрузка в корзину: от 750 до 1000 гр
• Длительность цикла фильтрации: 5 мин.
• Объем холодной зоны: 1,7 л
• Объем: 0,378 м³
• Размер корзины: не менее 120х275х120 мм