Массажер для мяса вакуумный Abat ММ-50В

Вакуумный массажер-маринатор для мяса Abat ММ-50В используется используется на предприятиях общественного питания и торговли для маринования различных видов мяса, птицы и рыбы, кроме того мясомассжер значительно ускоряет операцию посола, улучшает вкусовые и физические показатели сырья. Процесс массирования и маринования происходит во вращающемся на небольшой скорости барабане, что позволяет приправам и специям проникнуть в волокна мяса, не нарушая структуру продукции. Модель оснащена электромеханической панелью управления, позволяющей устанавливать режимы работы, кнопкой аварийной остановки, съемным герметичным барабаном, фиксируемом с помощью прижимной траверсы, 2 передними поворотными колесами с тормозом и 2 фиксированными задними. Каркас, обшивка корпуса и детали выполнены из нержавеющей стали.

В комплект поставки вакуумный насос серии BC-CP.

Особенности:

• Ручная загрузка и выгрузка сырья
• Постоянная скорость вращения барабана
• Безопасная работа: прекращение работы при открывании защитной заслонки
• Сокращение времени маринования мяса
• Простая установка на ровную устойчивую поверхность без необходимости монтажа
• Легкое перемещение

Дополнительные характеристики:

• Вес барабана: 9,8 кг
• Максимальный коэффициент заполнения барабана: 0,8
• Предельное остаточное давление: - 0,8 кгс/см²
• Рабочая температура: от 10 до 45 °C