Пароконвектомат FM STG 51 V7

Пароконвектомат FM STG 51 V7 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления. Отдельно открываемое внутреннее стекло двери облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.

Особенности:

• 3 режима приготовления:
  • Конвекция
  • Приготовление на пару
  • Комбинированный режим
• 99 программ приготовления, каждая с 6 фазами
• Мультикук
• Режим "Всё одновременно"
• Функция подогрева и поддержания температуры блюд
• Настраиваемая книга рецептов с изображениями блюд
• Программируемая регулировка суфлера (отведения пара)
• Регулируемая влажность от 0 до 100%
• Реверс вентилятора
• Сигнал окончания цикла
• Предохранительный термостат
• Внутренняя LED подсветка

Дополнительные характеристики:

• Максимальная температура: 300°С
• Подключение водопровода: 3/4
• Габариты в упаковке: 880х920х850 мм