Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-DPLS

Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-DPLS предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена сенсорной панелью управления MASTER.Touch, LED подсветкой и 6 вентиляторами. Камера выполнена из нержавеющей стали, дверь - из двойного стеклопакета.

Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.

Особенности:

• Возможность создания и сохранения программ в памяти (384 ячейки для программ)
• Технология Mind Maps: сохранение программ готовки в виде графиков
• CHEFUNOX: автоматическая программа готовки для 9 групп продуктов
• Функция Delta T. Multi.Time: поуровневый контроль времени готовки с возможностью установки до 10 таймеров
• MISE.EN.PLACE: технология поуровневого контроля времени готовки, позволяющая закончить приготовление разных продуктов одновременно
• ADAPTIVE.Cooking: уникальная запатентованная технология - оптимизация процесса приготовления в зависимости от загрузки печи
• Система самодиагностики
• 4 скорости вентилятора + 4 полустатических положения
• Усиленная конструкция двери