Печь подовая Тулаторгтехника ППЭ-800П-3 на подставке

Подовая печь Тулаторгтехника ППЭ-800П-3 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 3 секциями, встроенными парогенераторами для каждой секции и подставкой. Корпус и камеры выполены из нержавеющей стали.

Хлебные формы в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.

Особенности:

• Электронно-механическая панель управления
• Программирование объема пара
• Раздельное управление верхним и нижним ТЭНами
• Электронные термостаты
• Индикация температуры на поде и в камере
• Подсветка тепловой камеры
• Возможность подключения к вытяжке
• Подключение к водопроводу

Дополнительные характеристики:

• Номинальная потребляемая мощность:
  • Печь: 6,8 кВт
  • Парогенератор: 1 кВт
• Мощность ТЭНов:
  • Верхние: 3,8 кВт
  • Нижние: 3 кВт
• Рабочие размеры каменного пода: 680х800 мм
• Рекомендуемая максимальная температура пода и воздуха в тепловой камере: 300 °С
• Объём воды, поступающей в парогенератор: от 25 до 350 мл
• Габариты 1 секции:
  • С крышкой: 900х1240/1320х470 мм
  • Без крышки: 890х1240/1320х437 мм