Шкаф с прерыванием расстойки Apach Bakery Line TCRP40601P GS
Характеристики товара
Артикул:
Шкаф с прерыванием расстойки Apach Bakery Line TCRP40601P GS
Остаток на складе:
0
Ширина:
635 мм
Напряжение:
220 В
Тип:
шкаф
Количество уровней:
20
Мощность:
1.39 кВт
Установка:
напольный
Температурный режим:
от -18 до 35 °С
Формат емкостей:
противень 600х400 мм
Код товара:
247083
Страна производства:
Италия
Глубина:
1004 мм
Вес:
170 кг
Количество мест:
1
Размеры:
650x1250x2260 мм
Вес (без упаковки):
160 кг
Высота (без упаковки):
2090 мм
1 173 094
₽
Шкаф с прерыванием расстойки Apach Bakery Line TCRP40601P GS используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена распашной дверью с ручкой для удобства пользования.
Гастроемкости и противни приобретаются отдельно.
Особенности:
- Прерывание расстойки выполняется в программируемом режиме в течение установленного времени
- Замедление процесса расстойки дает возможность создавать запас до начала выпекания
- Хладагент R452A
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 20 противней 400х600 мм
- Внутренние рабочие габариты: 495х660х1410 мм
- Габариты в упаковке: 650х1250х2260 мм
Похожие товары
Вы недавно смотрели:
