Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-МЦ CHEF
Характеристики товара
Артикул:
41000018849
Остаток на складе:
0
Ширина:
490 мм
Высота:
660 мм
Напряжение:
220 В
Тип:
спиральный
Мощность:
1.6 кВт
Производительность:
110 кг/ч
Код товара:
106568
Страна производства:
Россия
Глубина:
820 мм
Вес:
130 кг
Количество мест:
1
Размеры:
660x950x880 мм
Вес (без упаковки):
100 кг
Механизм поднятия головы:
неподъемная траверса
Загрузка теста:
от 6 до 18 кг
Обьем дежи:
30 л
Кол-во скоростей:
вариатор (плавная регулировка)
Механизм крепления чаши:
несъемная дежа
Крутое тесто:
Да
192 500
₽
Спиральный тестомес Abat ТМС-30НН-МЦ CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Электромеханическая панель управления
- Ременно-цепной привод
- Таймер
- Вращение спирали по эксцентрику
- Реверс дежи и спирали
- Высокая скорость оборота спирали
- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Дополнительные характеристики:
- Загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 18 кг
- Крутое тесто: 6 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: от 90 до 180 об/мин.
- Дежа: от 7,5 до 15 об/мин.
- Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: 1,6 кВт
- Электродвигатель: 1,5 кВт
