Камера расстоечная Apach Bakery Line P40602P2C (без пола)
Характеристики товара
Артикул:
Камера расстоечная Apach Bakery Line P40602P2C (без пола)
Остаток на складе:
0
Ширина:
1000 мм
Напряжение:
380 В
Тип:
камера
Мощность:
5 кВт
Установка:
напольный
Формат емкостей:
противень 600х400 мм
Код товара:
196105
Страна производства:
Италия
Глубина:
1300 мм
Вес (без упаковки):
230 кг
Видео:
https://vk.com/video_ext.php?oid=-177656185&id=456240466&hd=2&autoplay=0
Высота (без упаковки):
2300 мм
Контроль влажности:
Да
950 638
₽
Расстоечная камера Apach Bakery Line P40602P2C используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена устройством управления, регулирущим температуру и количество пара и гигростатом, обеспечивающим постоянное и точное наблюдение за влажностью. Алюминиевая конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич», выполненных из полиуретана с алюминиевым покрытием.
Гастроемкости и противни приобретаются отдельно.
Особенности:
- Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, система воздуховодов равномерно её распределяет
- 2 распашные двери
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 2 тележки под противни 400х600 мм
- Толщина модульных панелей: 40 мм
- Габариты в упаковке: 2430х1330х1100 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Пол из нержавеющей стали
- Электромеханическая панель управления
