Печь-коптильня Sikom КР-1.60

Печь-коптильня Sikom КР-1.60 используется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для производства продуктов горячего и холодного копчения. Модель оснащена электромеханической панелью управления, 2 полками-решетками и терморегулятором. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят 2 полки-решетки 325х845 мм, съемный поддон-жиросборник и съемный лоток для щепы.

Гастроемкости GN 2/3 в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

• Сигнальные индикаторы нагрева
• Терморегулятор
• Таймеры включения ТЭНа и установки времени горячего копчения
• Возможность эксплуатации в качестве жарочного шкафа

Дополнительные характеристики:

• Объем камеры: 60 л
• Градус открытия дверцы: 90°
• Габариты в упаковке: 570х1020х360 мм

Поверхность, на которую устанавливается печь, должна быть термостойкой и выдерживать температуру минимум 150°C.