Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6-ЭШП Super
Характеристики товара
Артикул:
21000005756
Остаток на складе:
0
Ширина:
1590 мм
Напряжение:
220 В
Тип:
шкаф
Количество уровней:
6
Мощность:
2.7 кВт
Установка:
напольный
Температурный режим:
от 30 до 85 °С
Формат емкостей:
противень 600х400 мм, гастроемкость GN1/1
Код товара:
201604
Страна производства:
Россия
Глубина:
977 мм
Вес (без упаковки):
165 кг
Тип подключения к воде:
заливной
Высота (без упаковки):
873 мм
Контроль влажности:
Да
254 909
₽
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-6-ЭШП Super используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена внутренней подсветкой камеры, датчиками температуры и влажности и дверцами с ударопрочным термостойким стеклом. ТЭН-ы выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Режимы работы:
- Расстройка
- Нагрев
- Разморозка
- Программы
Особенности:
- Система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом
- Автоматическое поддержание уровня воды в ванне
- Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере
- Запись до 110 программ расстойки, до 3-х этапов в каждой программе
- Таймер до 100 часов
- Лоток для сбора конденсата
Дополнительные характеристики:
- Полезный объем камеры: 600 л
- Внутренние размеры камеры: 1300х820х560 мм
- Вместимость:
- Противни 600х400 мм: 6 шт.
- Хлебные формы №7: 72 шт.
- Количество ТЭНов: 2
- Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 15 мин.
- Уровень влажности в камере: от 20 до 98%
Совместимость с пекарскими шкафами:
Похожие товары
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6-6/8
133 650 ₽
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6-6/8К
117 612 ₽
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-10-6-4П
218 790 ₽
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-16М
211 530 ₽
