Вапо-гриль Tatra TWG 4635

Водяной гриль (вапо гриль) Tatra​ TWG 4635 предназначен для приготовления мяса, рыбы и овощей с поджаристой корочкой снаружи и мягкой текстурой внутри на предприятиях общественного питания и торговли. Благодаря косвенному нагреву от инфракрасных ТЭНов и испарению воды сохраняется мягкость и цвет продуктов. Модель оснащена механической панелью управления с терморегулятором и встроенным резервуаром для воды. Корпус и рабочая поверхность выполнены из нержавеющей стали, устойчивой к высоким температурам и интенсивной нагрузке.

Особенности:

• 7 уровней мощности нагрева
• Залив воды вручную
• Емкость с водой расположена под решеткой
• Класс защиты: IPX4
• Приготовление продуктов без потери сочности и объема
• Жир стекает в емкость с водой, что уменьшает задымленность в помещении и исключает возможность возгорания жира
• Легкая очистка решетки с помощью металлической щетки
• Кран для слива воды

Дополнительные характеристики:

• Внутренняя влажность: от 70 до 85%