Варочный центр SMEG CX91GM, нержавеющая сталь

Варочный центр SMEG CX91GM предназначен для приготовления большого ассортимента блюд в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятих пищевой промышленности, общественного питания и в домашних условиях. Модель оснащена газовой варочной поверхностью с задним бортом, многофункциональным электрическим духовым шкафом, 2 съемными стойками с 5 уровнями направляющих для противней, откидной дверью со смотровым окном и длинной горизонтальной рукояткой и панелью управления с 8 поворотными регуляторами. Корпус извотовлен из высококачественной нержавеющей стали с матовой поверхностью, варочная поверхность из нержавеющей стали и опоры серебристого цвета, остекление – из тонированного стекла Eclipse, газовые решетки – из чугуна, крышки горелок с эмалированным покрытием черного матового цвета.

В комплект поставки входят 3 газовые решетки, стандартный противень, решетка с задним и боковым упором, подставка для посуды Moka.

Режимы работы духового шкафа:

• Основные:
  • Статический
  • Вентилируемый
  • Турбо
  • ECO
  • Гриль большой
  • Нижний нагрев с конвекцией
• Дополнительные функции:​
  • Размораживание во времени
  • Паровая очистка

Особенности:

• Варочная панель:
  • Автоматический электронный розжиг
  • Газ-контроль
  • 5 газовых конфорок
• Духовой шкаф:
  • Электрические нагревательные элементы:
    • Верхний
    • Нижний
    • Гриль
    • Большой гриль
    • Кольцевой
  • Электромеханическая регулировка температуры
  • Внутренняя облицовка камеры с покрытием низкопористой, нанесенной электростатическим методом эмалью легкой очистки Ever Clean с характерным блеском, низкой адгезией к жиру и устойчивой к бытовым кислотам
  • 2-слойное остекление двери, включая теплотражающее стекло, для снижения энергопотребления и минимизации нагрева наружной поверхности
  • Съемные дверь и внутренние стекла для удобства очистки
  • Подсветка внутреннего объема галогенной лампой с автоматическим включением и отключением при открывании и закрывании двери
  • Эффективная тангенциальная система охлаждения благодаря автоматически регулируемой принудительной вентиляции и фронтальной термовыводящей щелевой решетке
  • Класс энергопотребления: A
• Простое управление режимами и регулировка температуры с помощью поворотных переключателей и символьного меню
• Регулируемые по высоте опоры для компенсации неровностей пола
• Защитная обработка панели управления от отпечатков пальцев
• Эргономичный стильный дизайн коллекции Classica

Дополнительные характеристики:​

• Номинальная тепловая мощность конфорок:
  • Ультрабыстрая (центральная): 4 кВт
  • Быстрая (фрональная левая): 2,9 кВт
  • Полубыстрые (задняя левая и задняя правая): 1,8 кВт
  • Вспомогательные (фронтальная правая): 1 кВт
• Номинальная электрическая мощность:
  • Нагревательные элементы:
    • Кольцевой: 2 кВт
    • Нижний: 1,7 кВт
    • Верхний: 1,2 кВт
    • Гриль: 1,7 кВт
    • Большой гриль: 2,9 кВТ
  • Лампа подсветки: 0,04 кВт
• Номинальная сила тока: 14 А
• Длина кабеля питания: 1200 мм
• Внутренние габариты камеры: 371x724x418 мм
• Глубина противней:
  • Стандартный: 20 мм

​Опции (заказываются отдельно):

• Телескопические направляющие неполного выдвижения GTP
• Телескопические направляющие полного выдвижения GTT
• Телескопические направляющие неполного выдвижения GT1 P-2
• Регулируемые опоры KITPDQ (850 мм)
• Регулируемые опоры KITH95 (950 мм)
• Стеновая панель из нержавеющей стали KIT90X9 -1 (900х600 мм)
• Блокировка управления SFLK1
• Комплект из 7 силиконовых форм SM OLD
• Двухсторонняя сковорода-гриль BBQ9
• Огнеупорный камень для выпечки пиццы PPR9 (640х23х375 мм)
• Огнеупорный камень для выпечки пиццы PRTX (Ø 350 мм) с ручками
• Решетка для жарки без масла AIRFRY
• Чугунный гриль BG6090 -1
• Гриль из нержавеющей стали PPX609 0 -1
• Лопатка для пиццы PA LPZ