Машина тестозакаточная Восход ТЗ-3М

Тестозакаточная машина Восход ТЗ-3М используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для придания тестовым заготовкам цилиндрической формы. После округления целесообразно производить предварительную расстойку тестовых заготовок для получения высококачественной продукции. Раскатывающие ролики выполнены из полиэтилена высокой плотности, боковые направляющие - из каплена.

В комплект поставки входит набор ЗИП.

Особенности:

• Устройство центровки в загрузочном бункере
• 2 кнопки "Аварийный стоп"
• Блокировочные выключатели
• Защитное блокирующее устройство загрузочного бункера
• Регулировка:
  • Зазор нижней пары раскатывающих роликов
  • Зазор между верхними раскатными роликами
  • Зазор между закаточной плитой и транспортерной лентой
  • Расстояния между боковыми направляющими тестовой заготовки, которое можно определить по линейной шкале
• Раскатные ролики верхней пары имеют рифли, улучшающие захват заготовок
• Многослойная бесшовная транспортерная лента
• Прозрачная откидная крышка
• Закаточная плита и защитное блокирующее устройство загрузочного бункера фиксируются в поднятом состоянии для удобства очистки и обслуживания
• Поверхность закаточной плиты - транспортерная лента с рисунком поверхности "вафля"
• 4 поворотные роликовые опоры, 2 из которых с фиксаторами

Дополнительные характеристики:

• Толщина раскатки: от 1 до 15 мм
• Влажность теста: от 39 до 44%
• Диаметр тестовых заготовок, не более: 65 мм
• Ширина и длина закаточной доски: 400х1000 мм
• Габариты в упаковке: 2210х900х1290 мм